The Rub (Beginnings-1933) by Ken Burns:

Country  music  rose  from  the  bottom  up,  from  the  songs  American  sang  to  themselves  in  foreign  fields  and  railroad  yards  to 
ease  them  through  their  labors.  And songs they sang to each other, on the porches and in the parlors of their homes, 
when the day's work was done.  It came from the fiddle tunes they danced to on Saturday nights to let off steam, 
from the barrios along the southern border, and from the wide, open spaces of the Western range.